Bánh muffin rau củ

Bánh muffin là 1 dạng bánh mỳ làm nhanh không cần men. Xin giới thiệu cách làm bánh muffin rau củ rất thích hợp cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhanh trong ngày. Các bạn có thể ăn trong giờ nghỉ giải lao để bổ sung năng lượng.

 

Chuẩn bị nguyên liệu nào:

- 1 quả trứng muối
- 2 quả trứng luộc
- Bột bắp, sữa tươi
- Một ít mùi tây và bông cải xanh

Cùng làm nhé:

Bước 1: Các bạn hãy cho tất cả sữa, dầu , và trứng muối vào máy xay sinh tố rồi xay đều lên nhé.

Bước 2: Thêm bột mỳ rồi xay tiếp, nhớ chia bột ra cho làm 2 lần nhé. Nếu bạn cho hết bột vào ngay 1 lúc và xay thì bột dễ bị vón lắm đấy.

Bước 3: Bây giờ các bạn hãy cho bông cải xanh đã xắt nhỏ và bắp đóng hộp vào hỗn hợp trên và xay tiếp cho thật nhuyễn. Như thế là bạn đã chế biến xong phần bột bánh rùi đó.

Bước 4: Cho bột bánh vào khuôn nào, rùi thả vào chính giữa bánh 1 nửa quả trứng luộc làm nhân.^^

Bước 5: Rắc mùi tây thái vụn lên trên bánh, rùi đem nướng ở 170 độ trong vòng 25 phút.

Xong rồi, món bánh của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy các bạn ạ!

Bánh chín sẽ có vị xốp mềm , mùi rau củ rất thơm nữa nên ăn hoài không ngán nha.